麻花怎么做才能又酥又脆（如何制作酥脆爽口的麻花）很多人对这个问题比较感兴趣，这里，极限生活记小编 jk就给大家详细解答一下。

麻花怎么做才能又酥又脆（如何制作酥脆爽口的麻花）

如何制作酥脆爽口的麻花

选择好材料

要想做出美味的麻花，首先就得选择好材料。在选购油和面粉时，要尽量选择优质的食材。建议使用一些比较纯净、没有添加剂的面粉。同时，在选择油的时候，一定要选择色泽金黄、口感香醇、营养丰富的植物油，比如纯正的花生油。

制作面团

制作面团是麻花制作中最为关键的一步。首先将2杯面粉与少量盐混合，再慢慢地加入1杯温水。揉面的时候，要将面粉与水均匀地混合，以免出现干粉与湿面的现象。将面团揉至光滑有弹性，表面不粘手为止。

烹饪麻花

烹饪麻花时，首先将制好的面团分割成适当大小的小球。然后，将小球搓成细长的细条，并将两头压在一起，在麻花中间搓一个根部。最后，再将麻花放进油锅里炸即可。

为了确保麻花的酥脆口感，建议使用低火炸制直到麻花呈金黄色即可。让麻花在油锅中稍微晾一段时间，等麻花表面的油渍慢慢地蒸发出来后，再取出来即可。可以备一些餐纸捏一下吸干油分。

制作这款酥脆爽口的麻花并不难，关键在于要选材讲究，制作过程中要依据技巧，掌握好火候，才能制成口感酥脆、香味浓郁的麻花。

关于麻花怎么做才能又酥又脆（如何制作酥脆爽口的麻花） jk就先为大家讲解到这里了，关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧，希望可以帮助到你。