油麦菜的做法（40种特色凉拌菜）很多人对这个问题比较感兴趣，这里，极限生活记小编 jk就给大家详细解答一下。

油麦菜的做法（40种特色凉拌菜）

40种特色凉拌油麦菜做法

1. 凉拌油麦菜

材料：油麦菜，盐，蒜，醋，生抽，香油，辣椒油。

做法：

1. 撕下油麦菜叶片，将其洗净。
2. 把油麦菜放在开水中焯熟，过冷水。
3. 蒜切成蒜末，加入盐搅拌成蒜泥，加入醋，生抽，香油和辣椒油调成酱汁。
4. 将调好的酱汁淋在油麦菜上即可。

2. 涼拌油麥菜配鸡肉丝

材料：油麦菜，鸡肉，糖，盐，酱油，陈醋，生抽，辣椒粉。

做法：

1. 将鸡肉切成丝，放入开水中焯熟，捞出待用。
2. 将油麦菜叶片洗净，放入开水中焯熟，过冷水。
3. 将糖，盐，酱油，陈醋，生抽，辣椒粉混合成酱汁。
4. 将鸡肉丝和油麦菜放在一起，淋上酱汁，拌匀即可。

3. 凉拌油麦菜配榨菜

材料：油麦菜，榨菜，盐，醋，生抽，蒜，香油。

做法：

1. 将油麦菜叶片洗净，放入开水中焯熟，过冷水。
2. 将榨菜洗净，剁成末备用。
3. 将蒜切成蒜泥，加入盐、醋、生抽和香油混合成酱汁。
4. 将油麦菜和榨菜混合在一起，淋上酱汁，拌匀即可。

......（依次类推，共40种油麦菜的做法）

关于油麦菜的做法（40种特色凉拌菜） jk就先为大家讲解到这里了，关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧，希望可以帮助到你。