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中秋吃月饼的由来(中秋佳节与月饼的来历)

jk​​​​​​​735人已围观日期:2023-04-15 13:32:24

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中秋吃月饼的由来(中秋佳节与月饼的来历)

中秋佳节与月饼的来历 随着中秋佳节的临近,月饼成为人们在这个节日中不可或缺的绝佳食品。每当揭开月饼上的馅料,回味来自家乡的味道,总会让人流连忘返。但是,你是否好奇,这种美味的食品是如何衍生并成为中秋节中的必备食品?接下来,我们将为大家介绍关于中秋佳节和月饼的由来。 1.大约在2000多年前,中国秦汉时期,中秋节作为传统的农业和祭月日,已经有了相当的规模和内容。传说在此期间,中秋节是由一个叫古代中国天文学家的月相理论演变而来的。因为认为月亮是一年四季中最圆最美的,所以在中秋节那个时间,人们将其视为最为特殊的,其神秘的自然属性促使人们开始庆祝这一天。 2.月饼的风靡则是在明代晚期开始,当时月饼的制作工艺已经达到了一定的高度。还有一件事情也影响了赏月和食用月饼的传统,就是文学名家著述《红楼梦》中的描述:月饼、柚子水和菊花,是贾母赏月时必备的食品和饮品。这种美好的记忆传承了下来,现在月饼已成为中秋节的代表,不论大小节日,人们都拿它来庆祝。 3.月饼是由外皮和内馅两部分构成的,其面皮通常是粉皮、油皮、余皮;而馅料则极具种类。最初的月饼馅料是猪肉末加莲蓉和咸蛋黄,后来多了捞丝、五仁、豆沙、绿豆蓉、椰蓉、栗蓉等各种口感不同且品种丰富的馅料。 总的来说,中秋佳节和月饼,都是中国传统文化的一部分。在中国的历史和传统中,它们代表着人们对祖先和亲人的思念和关爱。每当中秋节到来的时候,人们便会结伴赏月、品尝美食,一边欣赏月亮,一边感受祖先留下的文化遗产,继承并传承着这份美好传统。

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