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番茄酱做什么家常菜用(番茄酱在厨房的妙用)

jk​​​​​​​191人已围观日期:2023-06-19 12:08:59

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番茄酱做什么家常菜用(番茄酱在厨房的妙用)

番茄酱在厨房的妙用

番茄炒蛋

每个家庭几乎都会做的一道菜,但是用番茄酱做出来的番茄炒蛋味道更美味、色彩更鲜艳。首先将鸡蛋打入碗中加入少量盐和淀粉搅拌均匀,用油煎至金黄色取出备用。将番茄酱炒香后加入少许水调匀,放入煎好的鸡蛋和青菜翻炒,出锅前撒些葱花即可。

番茄炖肉

不论是牛肉、猪肉还是鸡肉,都能炖出美味的番茄肉。将肉块焯水去腥后洗净备用,锅中加入适量油,爆香姜蒜后放入肉块煸炒,加入番茄酱翻炒均匀,加入清水、料酒、盐、白胡椒粉、八角、桂皮等调料,大火烧开后转小火炖煮至肉烂即可。

番茄意面

意大利面固然好吃,用番茄酱搭配做出来的番茄意面也是一道美食。将面条煮熟备用,锅中加入适量油,爆香洋葱和蒜泥,加入红椒粒、西兰花等蔬菜翻炒均匀,倒入番茄酱、水、盐、黑胡椒粉、糖、罗勒叶等调料,煮开后加入煮好的面条翻炒均匀即可。

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