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农业部农产品质量安全中心（农产品质量安全中心的使命与目标）

农产品质量安全中心的使命与目标

使命介绍

作为国家质检部门的重要组成部分之一，农业部农产品质量安全中心的使命是确保国内农产品的质量和安全。通过对农产品的监测检验、质量认证、安全预警等工作，中心致力于构建一个安全有保障的食品链，保障消费者身体健康和维护社会稳定。

目标制定

为了达成这一使命，中心制定了以下几点目标： 1. 尽可能降低食品安全风险，并防止发生类似于“毒豆腐”“双黄蛋”等事件的发生。 2. 推动农产品品质的提升，提高产品的市场竞争力。 3. 加强对农产品加工企业的规范化管理和监管，提高企业质量水平。 4. 良好的协调和沟通，建立健全的业务网络，保障农产品质量和食品安全的长期有效性。

实现方式说明

中心的工作主要分为5个部分，即研究制定农产品质量安全标准、开展监督检查与质量控制、认证服务、食品安全预警、农产品质量安全事件的应急处理等。相应的，中心具备了以下一系列的措施： 1.与各级政府的农业、食品药品监督管理部门开展合作，共同推进国内农产品质量安全的建设。 2.构建一整套规范化的质量安全体系，来确保生产环节中的栽培、灌溉、施肥、采收、加工等各个环节的质控。 3.组织各地食品安全检测机构互换检测数据，对“问题产品”进行统一追溯和处理，对执法检查中发现的问题要及时公开。 4.成立安全预警机制确保在食品安全问题出现时，快速反应，防止危害扩散。 5.加强对农产品及其制品等品质与安全的信息公开，推进农产品质量信息系统建设，提高产品质量水平。

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