人工合成淀粉骗局揭秘（揭开人工合成淀粉骗局的真相）

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人工合成淀粉骗局揭秘（揭开人工合成淀粉骗局的真相）

揭开人工合成淀粉骗局的真相

什么是人工合成淀粉？

人工合成淀粉，顾名思义，就是人工合成淀粉质材料。淀粉是植物含量最高的碳水化合物，它是生命体内唯一的储能多糖，也是人类最早的主食之一。但是，如今市面上的淀粉产品越来越多，其中竟然还有人工合成淀粉？人工合成淀粉又有什么危害呢？

人工合成淀粉的危害性

人工合成淀粉是一种白色的粉末，外观看起来和天然淀粉的颜色相近，很难分辨。然而，它的质量和营养价值都远远不如天然淀粉，还有某些危害性和负面影响： 1.安全隐患。在人工合成淀粉的过程中，常常使用有毒物质和化学助剂，例如：三聚氰胺就是其中的一种，这种物质长期摄入有可能对人体造成损伤，甚至危及生命健康。 2.营养价值低。人工合成淀粉不但营养价值低，而且严重缺乏其他必需营养素，缺乏的东西包括蛋白质、维生素、矿物质等，很难对人体的各种健康需要产生足够的保障，对健康有很大影响。 3.影响消化系统。人体消化淀粉需要脾胃的微生物参与，但是人工合成淀粉的物质聚合度较高，消化难度也较大，长期食用会影响消化功能，进而给人体健康造成极大影响。

人工合成淀粉骗局揭秘

目前，人工合成淀粉是指那些未经天然植物提取而直接合成的淀粉，是工业上常用的一种廉价淀粉替代品，用于制造一些烘焙食品、调味品等。不过美其名曰的不是人工合成淀粉，而是参加了改性技术，将普通淀粉经过变性改性而成的“膨化淀粉”。这种淀粉被用于很多食品的加工生产中，例如快餐、薯片、泡芙等甜品。 其实，膨化淀粉和天然提取淀粉的区别并不大，但你可能不知道，膨化淀粉的转化过程中可能加入了化学物质、添加剂、增稠剂等，这些对人体健康是极其不利的，不仅会造成营养缺乏，而且可能会对健康造成损伤。 ，消费者应该谨慎购买淀粉有关的产品，必要时，可以进行检测，提高对淀粉识别的能力，同时也应该增强法制观念和提高自我保护意识。

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