湖州定胜糕的寓意和由来（湖州特产：定胜糕的传说）

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湖州定胜糕的寓意和由来（湖州特产：定胜糕的传说）

湖州特产：定胜糕的传说

定胜糕的寓意

如果你曾经去过湖州，一定会听过这个小城镇的名字：「定胜」。这个名字不仅镶嵌在湖州的文化中，还被用在了湖州的特产上，那就是「定胜糕」。

定胜糕一开始是做为湖州的美食，渐渐地开始流传到了周边的城市，而且现在已经是中国南方著名的糕点之一。如果你在南方的任何一个城市尝过一口定胜糕，你就知道它的味道是个什么样子的：

它的皮薄厚适中，内馅鲜，吃在嘴里滑爽回甘，甜度恰到好处。这种味道，和「定胜」这个名字是有关联的。

在中国古代，「定胜」有战胜敌人、决定胜负等意义。在湖州的传说中，据说古代有一位与歹徒斗争的英雄，他用自己制作的糕点打败了歹徒。为了纪念这个英雄制作的糕点，后人把这种糕点命名为「定胜糕」。所以，这种糕点的寓意不只是一个简单的美食，它代表了一种正义和英勇的精神。

定胜糕由来

除了定胜糕的寓意，它的由来也是一个令人感动的故事。这个故事发生在明朝，据说有一个湖州人叫陈大钟，擅长制作糕点，夜以继日地努力研制一款保存期限长、口感好的糕点。

在他的努力下，终于研制了一种极富地方特色的糕点，也就是今天的定胜糕。陈大钟的定胜糕不仅仅在湖州受到了欢迎，还被传到了南方的许多城市。

陈大钟的定胜糕不仅是一种美食，也是一种创新的代表。他为湖州和中国南方的糕点文化做出了重要的贡献，保留下了糕点制作的传统技术，同时也推动了糕点文化的创新发展。

总结：

湖州的特产定胜糕在传说中寓意着正义和英勇的精神，同时它的由来也代表了湖州和南方糕点文化的创新和传承。如果你到湖州，不妨品尝一下这款美食，并了解它背后的传说和故事。

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