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新鲜大头菜炒肉的做法(紫甘蓝炒肉)

jk​​​​​​​128人已围观日期:2023-06-29 11:27:12

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新鲜大头菜炒肉的做法(紫甘蓝炒肉)

紫甘蓝炒肉

大头菜是一种非常受欢迎的蔬菜,既健康又美味。在这篇文章中,我们将分享如何用大头菜和肉制作一道美味的菜肴,紫甘蓝炒肉。

第一步:准备材料

为了制作这道菜,您需要准备以下材料:

  • 紫甘蓝:一颗
  • 瘦猪肉:200克
  • 蒜末:适量
  • 姜末:适量
  • 生抽:适量
  • 盐:适量
  • 料酒:适量
  • 胡椒粉:适量
  • 淀粉:适量
  • 油:适量

第二步:制作菜肴

接下来,我们将开始制作紫甘蓝炒肉。请按照以下步骤操作:

  1. 将紫甘蓝洗净,切成小块备用。
  2. 将瘦猪肉切成片,用料酒,盐和胡椒粉腌制20分钟。
  3. 将淀粉倒入肉片中,搅拌均匀。
  4. 在平底锅中加入油,烧热,加入蒜末和姜末,煸炒出香味。
  5. 加入肉片,小火煸炒至变色。
  6. 加入紫甘蓝,加入生抽,焖煮2-3分钟。
  7. 加入适量的水,煮沸,再焖煮2-3分钟。
  8. 出锅前加入胡椒粉和盐调味即可。

第三步:享用美食

最后,您可以将紫甘蓝炒肉装盘,配上米饭一起享用这道美食。

这道紫甘蓝炒肉有香脆的紫甘蓝和嫩滑的肉片,口感丰富,并且富含营养成分,是一道美味又健康的菜肴。

关于新鲜大头菜炒肉的做法(紫甘蓝炒肉) jk就先为大家讲解到这里了,关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧,希望可以帮助到你。